TAMA キャセロール

ジュリオ・イアケッティによる、丸みを活かしたデザインが特徴の調理器具シリーズ「TAMA（たま）」。シリーズ名は日本語に由来し、名前として使われるだけでなく、“円の完全性”という意味も込められています。 両手付きのキャセロールは、シチューや煮込み料理など、具材をソースでじっくり煮込む料理に最適。食材の表面を焼き付けてから、少量の水分や食材の持つ水分で煮込む、ブレイズやラグーなどのレシピにもぴったり。調理の幅を広げてくれる、実用性の高い一品です。