NUOVO MILANO モノブロックテーブルナイフ

アルベルト・ゴッツィの協力のもと、数年にわたる研究と試作を経て、1987年にエットレ・ソットサスが発表したカトラリーシリーズ「NUOVO MILANO（ヌオーヴォ・ミラノ）」。 伝統的なフォルムを現代的に再構築し、海辺の小石のように滑らかな質感を追求したデザインです。ふくよかな曲線と、ハンドル内部を中空にした軽量構造により、優れた操作性と美しさを両立。その革新性が高く評価され、 1988年 リュブリャナ・ビエンナーレ（BIO 12）、1989年 コンパッソ・ドーロ賞を受賞。 日常使いから特別なシーンまで寄り添う、現代カトラリーデザインの金字塔です。